{"id":171,"date":"2021-06-28T15:09:12","date_gmt":"2021-06-28T13:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/?page_id=171"},"modified":"2025-04-11T08:54:20","modified_gmt":"2025-04-11T06:54:20","slug":"laenderuebersicht","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/laenderuebersicht\/","title":{"rendered":"Country overview"},"content":{"rendered":"\t\t
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Kakao aus Mittelamerika<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kakao\u00a0<\/strong>wurde schon vor ca. 1.500 Jahren in Mittelamerika<\/strong> angebaut und konsumiert. Hier liegt der Ursprung des Kakaobaums.<\/p>

Wegen seiner stimmungsaufhellenden Eigen-schaften wird der Kakao von vielen V\u00f6lkern sehr gesch\u00e4tzt.<\/p>

Rund um das heutige Mexiko wurden damals Kakaob\u00e4ume angebaut und die Kakao-bohne\u00a0<\/strong>geerntet.<\/p>

Als 1502 die Spanier Mittelamerika erreichten, wurde das Wunder des Kakaos auf dem gesamten Kontinent und schlie\u00dflich der gesamten Welt verbreitet.<\/p>

Unsere mittelamerikanischen Kakaobohnen stammen aus:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tPanama\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tObwohl Panama sehr wenig Kakao im Vergleich zu anderen L\u00e4ndern produziert, hat die daraus entstehende Schokolade Weltklasse-Qualit\u00e4t.\n\u00a0\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tDom. Republik\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tAus der Dominikanischen Republik beziehen wir Bio-Kakaobohnen der Sorte Hispaniola, ein Trinitario-Kakao aus mittel-amerikanischem Criollo und Forastero aus Amazonien.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Kakao aus S\u00fcdamerika<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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S\u00fcdamerika<\/strong> durchlief einen Wandel in den letzten Jahrhunderten. W\u00e4hrend in Mittelamerika bereits Fruchtfleisch und Bohnen des Kakaobaums genutzt wurden, war es in S\u00fcdamerika noch un\u00fcblich, mehr als das Fruchtfleisch zu verarbeiten.<\/p>

Dies \u00e4nderte sich erst mit der Einwanderung der Spanier um 1502 und der anschlie\u00dfenden Missionierungsarbeit. Die S\u00fcdamerikaner erfuhren vom gro\u00dfen Potential des Kakaos und machten sich daran, dieses ebenso wie ihr n\u00f6rdlicher Nachbar auch zu nutzen.<\/p>

Heutzutage kommen die besten Edelkakosorten aus S\u00fcdamerika, daher liegt hier das Hauptaugenmerk unserer Qualit\u00e4ten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tKolumbien\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tDas Land mit seinem hochwertigen Edelkaffee hat auch ausgezeichneten Kakao.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tEcuador\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tKakao ist eines der wichtigsten Agrarexportg\u00fcter Ecuadors und spielt f\u00fcr die l\u00e4ndliche Bev\u00f6lkerung eine gro\u00dfe Rolle. Die Kakaoproduzenten sind gr\u00f6\u00dftenteils Kleinbauernfamilien.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tPeru\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tPeru ist das Land mit den meisten Bio- und Fairtrade-zertifizierten Plantagen, auf denen eine gro\u00dfe genetische Vielfalt angebaut wird.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZur \u00dcbersicht\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tVenezuela\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tVenezuela kann als Wiege und Heimat des Kakaos beschrieben werden. \nIn der Karibik gelegen, ist Venezuela eines der bekanntesten Anbaugebiete f\u00fcr Edelkakao.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Kakao aus Afrika<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mit der Einwanderung der Spanier in Mittelamerika ab 1502 wurde der Kakao auch in andere L\u00e4nder weitergetragen und w\u00e4chst heutzutage in vielen Gebieten der Welt.<\/p>

Auch in den warmen Gebieten Afrikas ist der Kakaobaum inzwischen zu Hause.<\/p>

Neben mehreren Millionen Tonnen konventionellen Massenkakaos kommt aus einigen kleineren afrikanischen L\u00e4ndern hervorragender Edelkakao, welchen wir Ihnen anbieten aus:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tMadagaskar\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tDe facto existieren sehr wenige L\u00e4nder au\u00dferhalb des s\u00fcdamerikanischen Kontinents, in denen hervorragender Edelkakao produziert wird.\nWir bieten Ihnen aus einem dieser L\u00e4nder eine exklusive Bio-Kakaosorte, den Ambanja superior.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Weitere Produkte<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Kakaoderivate<\/h3><\/div><\/div>
  • Kakaobutter desodoriert, Block<\/li>
  • Kakaobutter desodoriert, Chips<\/li>
  • Bio-Kakaobutter desodoriert, Block<\/li>
  • Kakaobutter nat\u00fcrlich<\/li>
  • Kakao-Masse<\/li><\/ul>
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    Rohrzucker<\/h3><\/div><\/div>
    • Rohrohrzucker<\/li>
    • Rohrzucker<\/li><\/ul>
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      Kakao aus Mittelamerika Kakao\u00a0wurde schon vor ca. 1.500 Jahren in Mittelamerika angebaut und konsumiert. Hier liegt der Ursprung des Kakaobaums. Wegen seiner stimmungsaufhellenden Eigen-schaften wird der Kakao von vielen V\u00f6lkern sehr gesch\u00e4tzt. Rund um das heutige Mexiko wurden damals Kakaob\u00e4ume angebaut und die Kakao-bohne\u00a0geerntet. Als 1502 die Spanier Mittelamerika erreichten, wurde das Wunder des Kakaos […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-171","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171"}],"version-history":[{"count":247,"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4953,"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/171\/revisions\/4953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bohnkaf.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}